キャスター
& ポラックス オーガニクス
オーガニックの意味
キャスター&ポラックス オーガニクス は、
USDA(アメリカ農務省)の認定を受けたオーガニック素材を70%以上使用しています。
これは2002年に決まった法案で、1%でも70%でもオーガニックはオーガニックという
矛盾を解消し、70%というひとつのラインを設定したので、
オーガニックの内容がより明確になりました。
一方でなぜ70%なのかということに触れなければなりません。
ただオーガニックの比率を上げる為であれば、現存するオーガニック素材を集めればそれでいいでしょう。
そういうフードも実在します。
本当の良いご飯を作るために、今ある素材の中で、可能な限り上を目指した結果として70%というラインに
落ち着いたということです。
もちろんこれから更にオーガニック比率の高いフードも作ることになるでしょ。
代わりの素材を採用すれば、目指している内容が下がってしまうので、良い原料をセレクトした結果と言えます。
クッキーや缶詰では95%以上の高い水準で有機素材を使用していることからも、
理解頂けると思います。
オーガニックとは、‘有機’という意味です。有機栽培・有機飼育とは、農薬や抗生物質などを、
出来るだけ使用しないで、ありのままの環境で、チキンや穀物を生産することです。
アメリカでは不正を防ぐ目的で、アメリカ農務省が直接調査をせず、
その下部組織にあたる非営利団体が土壌や水源、与えられる飼料などの
実際の調査と認定をしています。それが、OCIAという団体です。
ここで認定されたものが、最も安全性の高いオーガニクスの素材として使用されています。
そしてオーガニクスの目指すものは、安全性だけではありません。
現在問題となっているトリインフルエンザなどは、抗生物質などを
常に与えられている為に、本来持っている抵抗力・免疫力といったものが、
十分な力を発揮できないのではないか? という説があります。
また農薬は土壌や水源などを汚染し、結果としてさらに大量の農薬を使用せざるを得ない
悪い循環を作ってしまっています。
これを良い循環に向かわせる為に、地球の生物・植物に必要なアイデアが
オーガニクスの原点なのです。
皆様と皆様のペット、そして地球環境の為に、オーガニクスを試してみる価値はあると思います。
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